Menkichi

在北大塚住宅區掛起暖簾的「Menkichi」，招牌是一碗以魚介搭配豚骨調製的濃厚沾汁沾麵。湯底質地扎實濃郁，入口鹹度卻相當溫和；將過冷水洗去多餘澱粉的粗麵或中粗麵浸入醬汁，豐厚的鮮香便緊緊附著於麵條之上，帶來格外滑順的入喉感。麵量方面，並盛與大盛價格相同，針對食量大的饕客亦備有特盛，能隨當天的飢餓程度彈性挑選。

想大口享用豐富配料的話，加入大量叉燒與味玉的特製沾麵是絕佳選擇；若想添點辛辣刺激，辛沾麵也相當合適。此外，午間造訪還有一項不容錯過的驚喜——午餐時段免費提供味玉或洋蔥加量。究竟要在沾汁中加入碎洋蔥增添爽脆解膩的口感，還是擺上一顆半熟軟嫩的味玉添幾分飽足，光是開動前的抉擇就讓人充滿期待。

麵條吃完後向店員要些清湯割（スープ割り），注入的熱湯伴隨柚子清香與蔥花，讓原本厚重的沾汁瞬間化為清爽甘醇的湯品，直到最後一口都不顯膩。店內除了吧檯座外也設有一般桌位，無論是一個人隨意吃頓午餐，或是數人同行用晚餐，都能在沉穩舒適的氛圍中用餐。店內結帳僅收現金，前往時建議先備妥現金較為從容。